Menú degustación
Diez tiempos que recorren el territorio maulino.
$99.000 CLP
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COCINA DE TERRITORIO · SANTIAGO, CHILE
El territorio
se sienta
a la mesa.
Un viaje por los valles de Chile.
Una historia en cada tiempo.
LA EXPERIENCIA
Antes del plato,
está el origen.
La cocina comienza mucho antes de encender el fuego.
En 99, cada valle es una nueva conversación con su territorio. Los productos, las manos y las historias del Maule dan forma a una experiencia que se descubre sin prisa.
Un menú degustación de diez tiempos que conecta el secano interior, la costa y el campo maulino.
Vivir la experiencia
EL TERRITORIO
Del Maule,
con cariño.
Un valle también se cuenta a través de quienes lo habitan.
Agricultores, recolectores y artesanos. Ingredientes y saberes que llegan a la mesa con su historia intacta.
Abrir el documental en YouTubeMÁS ALLÁ DE LA MESA
99 de Raíz.
Tres días para vivir el territorio.
Una travesía para encontrarse con la mesa y sus historias, sin prisa.
Ver la travesía en imágenes
99 DE RAÍZ / EN IMÁGENES
Historias que
se viven.
Una mirada a los viajes de 99: el paisaje, sus productos y las personas que los hacen posibles.
TU PRÓXIMO VIAJE
La mesa
está puesta.
El resto de la historia comienza contigo.